Урок.  ЦИТОПЛАЗМА. ОРГАНОИДЫ КЛЕТКИ.

 

Задачи:

·        Приступить к изучению жизни на следующем, органоидно-клеточном уровне. Сформировать знания о цитоплазме, ее составе и функциях, особенностях ее строения и выполняемых функциях.

·        Провести практическую работу по изучению одного из важнейших свойств плазматической мембраны — полу­проницаемости на примере осмотических явлений в рас­тительной клетке.

·        Повторить материал и проконтролиро­вать знания учащихся по теме «Клеточная теория».

Оборудование:

. Раздаточный материал: микроскопы, предметные и покровные стекла, склянки с водой и ра­створом поваренной соли, кусочки фильтровальной бу­маги, пинцеты, препаровальные иглы, по две чешуи лука  на каждый стол, раствор йода.

 

Демонстрационный материал: таблицы по общей биологии, кодограмма, уместно использование фрагмента фильма «Клетка», диафильма   «Клетка и ее органоиды».

План урока:
1. Строение и функции клеточной оболочки ( беседа- повторение)
2. Цитоплазма.
3. Эндоплазматическая сеть (рассказ по таблице)
4. Рибосомы. (рассказ учителя по таблице)
5. Закрепление (просмотр электронного учебника Кирилла и Мефодия).
Домашнее задание.

Ход урока:

1. Повторение.

 

1.    Устное повторение (10 мин.).

2.    Каково строение клеточной оболочки?

       Каким образом различные вещества попадают в клетку!!

Какие функции выполняет клеточная оболочка?
Работа с карточкой у доски: приложение 2.
Компьютерное тестирование: приложение 3.

Устный опрос.

2. Изучение нового материала.

Объяснение с помощью таблицы, схемы.

1. Цитоплазма.

Цитоплазма. - обязательная часть клетки, заключенная между плазической мембраной и ядром и представляющая собой вязкое бесцветное  основное вещество цитоплазмы,  органоиды — постоянные компоненты цитоплазмы и включения — временные компоненты цитоплазмы. Химический состав цитоплазмы разнообразен. Ее основу составляет вода (60—50% всей массы цитоплазмы). Цитоплазма богата белками, в состав цитоплазмы могут входить жиры и жироподобные вещества, различные органические и неорганические соединения.

Цитоплазма имеет щелочную реакцию.  Одна из характерных особенностей цитоплазмы —постоянное движение (циклоз). Оно обнаруживается прежде всего по перемещению органелл клетки, например хлоропластов.Если движение цитоплазмы прекращается, клетка погибает , так как только находясь в постоянном движении она может выполнять свои функции.

 

Основное вещество цитоплазмы — гиалоплазма (цитозоль) — представляет собой бесцветный, слизистый, густой и прозрачный коллоидный раствор. Именно в нем
протекают все процессы обмена веществ, она обеспечивает  взаимосвязь ядра и всех органоидов. В зависимости от преобладания в гиалоилазме жидкой части или крупных
молекул различают две формы гиалоплазмы: золь — более жидкая гиалоплазма и гель — более густая гиалоплазма.  Между ними возможны взаимо переходы: гель легко превращается в золь и наоборот.

Функции гиалоплазмы:

1.      объединение всех компонентов клетки в единую среду

2.      среда для прохождения химических реакций

3.      среда для существования и функционирования органоидов.

Цитоплазма. Обязательная часть клетки, заключенная между плазматической мембраной и ядром. Цитозоль – это вязкий водный раствор различных солей и органических веществ, пронизанный системой белковых нитей – цитоскелетам. Большинство химических и физиологических процессов клетки проходят в цитоплазме. Строение: Цитозоль, цитоскелет. Функции: включает различные органоиды, внутренняя среда клетки.  Она может находится в состоянии золя и геля.
Эндоплазматическая сеть. Эндоплазматическая сеть является системой синтеза и транспорта органических веществ в цитоплазме клетки, представляющая собой ажурную конструкцию из соединенных полостей.
К мембранам эндоплазматической сети прикреплено большое число рибосом – мельчайших органоидов клетки, имеющих вид сферы с диаметром 20 нм. и состоящих из РНК и белка. На рибосомах и происходит синтез белка. Затем вновь синтезированные белки поступают в систему полостей и канальцев, по которым перемещаются внутри клетки. Полости, канальцы, трубочки из мембран, на поверхности мембран рибосомы. Функции: синтез органических веществ с помощью рибосом, транспорт веществ.

2. Органоиды клетки.

. Органоиды {органеллы) — постоян­ные клеточные структуры, обеспечивающие выполнение клеткой специфических функций.

Каждый органоид имеет определенное строение и выполняет определенные функции.

Различают: мембранные органоиды — имеющие мем­бранное строение, причем они могут быть а)одномембранными:

 эндоплазматический ретикулум,

 аппарат Гольджи, лизосомы,

вакуоли растительных клеток

 

 б) двухмембранными:

 (митохондрии, пластиды, ядро).

 

В) не имеющие мембранного строения:

 хромосомы,

ри­босомы,

клеточный центр

 центриоли,

реснички и жгутики с базальными тельцами,

 микротрубочки.

 

ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ (ЭПС) – это цистерны и каналы, соединенных друг с другом и ограни­чивающих единое внутреннее пространство—полости ЭПР.

 Мембраны с одной стороны связаны с наружной цитоплазматической мембраной, с другой — с наружной обо­лочкой ядерной мембраны. Различают два вида ЭПР: ше­роховатый, содержащий на своей поверхности рибосомы и представляющий собой совокупность уплощенных ме­шочков, и гладкий, мембраны которого рибосом не несут.

Функции:

1.              разделяет цитоплазму клетки на изолиро­ванные отсеки, обеспечивая тем самым пространственное отграничение друг от друга множества параллельно иду­щих различных реакций.

2.              Осуществляет синтез и расщеп­ление углеводов и липидов (гладкий ЭПР)

3.               обеспечивает синтез белка (шероховатый ЭПР),

4.               накапливает в каналах  и полостях, а затем транспортирует к органоидам клетки  продукты биосинтеза.

5.              место образования аппарата Гольджи.

Рибосомы. Рибосомы прикреплены к мембранам эндоплазматической сети или свободно находятся в цитоплазме, они располагаются группами, на них синтезируются белки. Состав белка, рибосомальная РНК . Функции: обеспечивает биосинтез белка (сборку белковой молекулы из аминокислот). Работа с учебником.

РИБОСОМЫ.

Немембранные органоиды, встречающи­еся в клетках всех организмов. Это мелкие органеллы, представленные частицами диаметром порядка 20 нм.

 

Строение:

Рибосомы состоят из двух субъединиц неравного разме­ра — большой и малой, на которые они могут диссоци­ировать. В состав рибосом входят белки и рибосомальные РНК (р- РНК). Молекулы рРНК составляют 50—63°/ массы рибосомы и образуют ее структурный каркас. Большинство белков специфически связано с определенными  участками рРНК. Некоторые белки входят в состав рибо­сом только во время биосинтеза белка.

Различают два основных типа рибосом: эукариотические (с константами седиментации целой рибосомы — 80S малой субъединицы — 40S, большой — 60S) и прокариотические (70,30, 50 )

            Субъединицы эукариот образуются в ядрышке. Они объединяются в полисому – комплекс рибосом в цитоплазме.

 

Роль:  синтез белка.

Закрепление:
1. просмотр электронного учебника Кирилла и Мефодия. Общая биология. 10 класс.
2. Заполнение таблицы о строении и роли органоидов в клетке.
Домашнее задание