Цель: раскрыть строение и функционирование тонкого и толстого
кишечника, выяснить роль печени.
Задачи:
1)образовательные:
формирование знаний о внутреннем строении тонкого и толстого кишечника, их
значении; функции печени;
2)развивающие:
умение работать с учебником, анализировать, сравнивать, выделять главное;
3)воспитательные:
содействие эстетическому воспитанию, формирование научного мировоззрения.
Оборудование: таблица «Строение органов пищеварения», рельефная
таблица «Строение ворсинки»
План урока:
контроль знаний
новая тема
Øстроение и функции тонкого кишечника
Øстроение и функции толстого кишечника
Øпечень
закрепление
Структура и ход урока:
Контроль знаний
?нарисовать и рассказать схему действия
ферментов.
?рассказать особенности строения и
функционирования желудка.
?работа по карточке «верно ли утверждение»
?«Третий лишний» - 2 ученика
?Особенности ферментов (письменный вопрос для
всего класса)
Новая
тема.
Из двенадцатиперстной кишки пища
небольшими порциями попадает в тонкий кишечник. В тонком кишечнике
происходит пищеварение. Слизистая кишечника имеет многочисленные складки, ворсинки
и микроворсинки. Пища передвигается и перемешивается при помощи перистальтики.
Поверхность пищеварения и
всасывания очень велика. Площадь эпителия ворсинок сравнима с теннисным кортом!
Делаем Рисунок строение ворсинки. В
ворсинки входят нервы, кровеносные сосуды – капилляры, лимфатические капилляры.
Продукты расщепления глюкоза и аминокислоты всасываются в капилляры кровеносной
системы, глицерин и жирные кислоты в эпителий ворсинок, там превращаются в
жировые вещества и поступают в лимфатические капилляры. Глюкоза и аминокислоты
идут к печени. Ворсинки выполняют и защитную роль: препятствуют проникновению в
кровь и лимфу микроорганизмов, обитающих в кишечнике.
Из тонкой кишки непереварившиеся
остатки пищи поступают в толстый кишечник и проходят по нему
в течение 12 часов. За это время через слизистую оболочку кишечника, которая не
имеет ворсинок, в кровь всасывается большая часть воды. Здесь синтезируется
витамин К и В12.
Железы толстого кишечника
вырабатывают сок, содержащий мало ферментов, но много слизи, которая облегчает
продвижение и выведение непереваренных остатков пищи.
В толстой кишке много бактерий.
Они необходимы для нормального пищеварения. Сформировавшиеся в толстой кишке
каловые массы попадают в прямую кишку, а оттуда удаляются
наружу.
Место перехода тонкой кишки в
толстую является началом слепой кишки. От нее отходит червеобразный отросток – аппендикс.
Воспаление аппендикса – аппендицит.
Ребята, отгадайте загадку!
В организме печка
есть,
На нее не лечь, ни
сесть,
Ни испечь в ней
каравай,
Что за орган –
отгадай!
Да, правильно -это печень.
А почему печень называют самым
горячим органом?
Ни одна капля крови от пищевых
органов не попадает к сердцу, не пройдя через печень. За 1 минуту через печень
протекает 1,5 л крови, а в сутки – до 2 тыс. л.
Печень расположена в брюшной
полости, справа, под диафрагмой. Ребята, давайте найдем ее у себя. В печень
входят печеночная вена и воротная вена печени, по которой в печень поступает
вся кровь от кишечника. Вредные и ядовитые вещества, всосавшиеся в кровь из
кишечника обезвреживаются. В печени вырабатывается желчь, которая выполняет
несколько функций:
эмульгирует жиры
стимулирует поджелудочную железу
имеет бактериостатическое действие – защищает от
микробов.
В тетрадь под запись.
Отдел
пищеварительной системы
Строение
Значение
Тонкий кишечник
Имеются складки и ворсинки. В
ворсинки входят нервы, кровеносные и лимфатические капилляры. Здесь
происходит пищеварение: полостное и мембранное (пристеночное) и всасывание.
Пища продвигается за счет
перистальтики.
Окончательное расщепление
питательных веществ: ж, б, у.
Толстый кишечник
Ворсинки отсутствуют. Форма
отдела в виде буквы П. кишечный сок беден ферментами, имеется слизь. Обитают
множество бактерий.
Всасывание воды (4л/с)
Разрушение клетчатки,
Гниение белка,
Синтез витаминов К и В12
Формирование каловых масс
Прямая кишка
Короткий участок. На конце
круговые мышцы - сфинктер
Процесс дефекации или
опорожнения. Регулируется рефлекторно
Аппендикс
Небольшой червеобразный
отросток слепой кишки. Место обитания бактерий
Защита организма (иммунный
ответ)
Поддержание микрофлоры толстого
кишечника
Функции печени:
1. барьерная – обезвреживание
вредных и ядовитых веществ.
2. запасающая – перевод глюкозы в
животный крахмал – гликоген.
3. синтез аминокислот.
4. депо крови – здесь разрушаются
клетки крови (гемоглобин)
Вопросы: 1. каково значение желчи
печени?
2. как вещества всасываются в
ворсинках тонкого кишечника?
3. что такое сфинктер?
4. почему пища продвигается
только в одном направлении, даже если стоять вверх ногами? А когда бывает
наоборот?
Некогда древнегреческий философ
Сократ дал человечеству совет: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Никто
еще не оспорил Сократа. Действительно, пища нужна человеку для поддержания
жизненных сил и энергии, а не для наслаждения. Поэтому умеренность в еде, разумный
режим обеспечат слаженную работу жкт, хорошее усвоение пищи и, как следствие –
отличное самочувствие.
Домашнее задание: параграф учебника, записи в тетради – таблица.